Bước thứ nhất(1):

- Củ sắn lựa củ thẳng để không bị xơ, bóc bỏ vỏ, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng từ 6 đến 7 tiếng hoặc qua đêm.

Bước thứ hai(2):

- Cho củ sắn vào nồi, đổ nước ngập với mặt sắn, nấu sôi, luộc sắn chín.

Bước thứ ba(3):

- Sắn sau khi chín, lấy ra thái quân chì nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Cho đường vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi, đun lửa thật nhỏ để đường tan hoàn toàn.

Bước thứ năm(5):

- Cho sắn vào đun cùng, đun lửa nhỏ để vị ngọt củađường thấm sâu vào sắn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Hòa lẫn bột sắn dây với một ít nước lọc để bột sắn dây tan.

- Rưới từ từ bát sắn dây vào nồi chè, đến khi sắn sánh đặc lại thì tắt lửa.

Bước thứ sáu(6):

- Múc sắn ra bát, bên trên rắc một ít dừa sợi, dùng nóng. Nếu muốn vị béo hơn bạn có thể thêm nước cốt dừa.